Minestra di seppie
Questo paesino agrigentino possiede un piccolo porticciolo dove i pescatori con maestria pescano le seppie e le loro mogli preparano una minestra insuperabile fondendo insieme alla pasta naturalmente il pesce con i primaverili piselli.
Siculiana
distanza da Agrigento km 28; abitanti 4716; altitudine m. 120
L'origine araba del nome (suk-al-Jani = mercato di Giovanni) suggerisce la presenza nel suo territorio di un luogo di scambi commerciali già nel medioevo. Il paese venne fondato agli inizi del sec XIV dai Chiaramonte che edificarono il castello la cui mole, insieme a quella della vicina Chiesa Madre, domina il paese. Nel territorio di Siculiana ricade la Riserva Naturale di Torre Salsa, che preserva una delle aree più belle e selvagge della costa agrigentina. A pochi chilometri della riserva, l’ambita località balneare di Siculiana Marina: facilmente raggiungibile e poco distante dal paese. La Festa del SS. Crocifisso è la festa più tradizionale e antica del luogo.
Cosa vedere : Riserva Naturale di Torre Salsa, Chiesa Madre, spiaggia di Siculiana Marina.
Cosa gustare: piatti tipici a base di pesce, fra cui, la minestra di seppie.
L'origine araba del nome (suk-al-Jani = mercato di Giovanni) suggerisce la presenza nel suo territorio di un luogo di scambi commerciali già nel medioevo. Il paese venne fondato agli inizi del sec XIV dai Chiaramonte che edificarono il castello la cui mole, insieme a quella della vicina Chiesa Madre, domina il paese. Nel territorio di Siculiana ricade la Riserva Naturale di Torre Salsa, che preserva una delle aree più belle e selvagge della costa agrigentina. A pochi chilometri della riserva, l’ambita località balneare di Siculiana Marina: facilmente raggiungibile e poco distante dal paese. La Festa del SS. Crocifisso è la festa più tradizionale e antica del luogo.
Cosa vedere : Riserva Naturale di Torre Salsa, Chiesa Madre, spiaggia di Siculiana Marina.
Cosa gustare: piatti tipici a base di pesce, fra cui, la minestra di seppie.
